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Trayectorias de la alimentación andina y mesoamericana

Abstract:

Año de publicación:

2020

Keywords:

  • ALIMENTACIÓN MESOAMERICANA
  • BAK GELLER CORONA, SARA
  • ALIMENTACIÓN ANDINA
  • PAZOS BARRERA, JULIO, 1944-

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Article

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Estudios culturales
  • Mesoamérica
  • Nutrición

Áreas temáticas:

  • Folclore
  • México, América Central, Antillas
  • Cultura e instituciones

Contribuidores:

Sofía Tinajero RomeroSofía Tinajero Romero
Mónica Gioconda Izurieta GuevaraMónica Gioconda Izurieta Guevara