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Validación de encuestas de recordatorio de consumo de alimentos en las últimas 24 horas en madres con niños menores de dos años en la ciudad de Azogues durante el año 2008

Abstract:

Se aplicó la encuesta a 100 madres con niños menores de 2 años acorde con lo requerido por el Proyecto VLIR y la Universidad de Cuenca. El cuestionario fue contestado en dos ocasiones con un intervalo de dos semanas. Estos 100 formularios del test y re-test fueron pareados según los ítems correspondientes y sobre ellos se realizó el análisis. Para la validez se calculó el coeficiente alfa de Cronbach y para la confiabilidad el coeficiente de correlación de Pearson. Resultados: se encontró que el formulario tuvo una consistencia interna entre confiable y buena con una variación del coeficiente alfa de Cronbach en las dos aplicaciones entre α = 0,7954 y α= 0,8013, respectivamente.