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Valoración de riesgo nutricional en pacientes peri-operatorios mediante cribado Nutritional Risk Screening (NRS- 2002), ingresados en las salas de cirugía general del Hospital Luis Vernaza, periodo 2019-2020.

Abstract:

Introducción: El riesgo nutricional es un problema predominante en el ámbito hospitalario, por tal razón es imprescindible utilizar un cribado de validez clínica, identificando a aquellos pacientes con riesgo de desnutrición para poder aplicar una adecuada intervención nutricional. Objetivo: Valorar el riesgo nutricional en pacientes adultos peri-operatorios mediante cribado Nutritional Risk Screening (NRS 2002), ingresados en las salas de cirugía general del Hospital Luis Vernaza, periodo 2019-2020. Material y métodos: El estudio es de tipo descriptivo, cuantitativo, no experimental de tipo transversal y observacional. Se recolecto datos clínicos y nutricionales, mediante cribado NRS (2002) y datos antropométricos a 60 pacientes peri-operatorios. Resultados: Se determinó que el 68,3% de los pacientes se encontraban en riesgo nutricional, mientras que el 30% necesitan una reevaluación nutricional semanal. Conclusiones: Se identificó riesgo nutricional lo cual se relaciona directamente con el deterioro de estado de salud del paciente, reducción en la ingesta alimentaria y a su vez a la estancia hospitalaria, por ello es necesario una intervención nutricional inmediata y evitar un deterioro en su estado nutricional, además en cuanto a los pacientes que no presentaron riesgo es necesario realizar una reevaluación nutricional semanalmente.