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Valoración del estado nutricional de los/as estudiantes de las escuelas diurnas de la parroquia Sucre de la ciudad de Cuenca, noviembre 2008-mayo 2009

Abstract:

Es un estudio descriptivo que pretendió identificar el estado nutricional de (desnutrición, sobrepeso y obesidad) en la población escolar. Se utilizo las variables de: sexo, edad, talla y peso, así como la relación peso para la edad; talla para la edad e IMC (Índice de Masa Corporal). Para el efecto se utilizó las tablas de percentiles de la National Center for Health Statistics (NCHS), se considero bajo peso y desnutrición entre los percentiles P menor que 3 y 3 en donde análisis podemos decir que el 25.8% de los niños y el 17.1% de las mujeres presentan problemas nutricionales ya que se encuentran bajo el percentil 10 considerado para desnutrición y bajo peso, de los cuales la escuela Eugenio Espejo representa el 11.6% para los niños y el 8.4% de la escuela UNEDID para las niñas. El peso normal se considera dentro de los percentiles P10 al P75 encontrándose que existe un mayor porcentaje para los niños de la escuela UNEDID con el 49.4%, en las niñas es menor el porcentaje; la escuela Panamá tiene un mayor número con el 38%. El sobrepeso se considera entre los percentiles mayor que a P75 hasta el P90 encontrándose que las más afectadas son las niñas con el 34.8% y en menor porcentaje los niños con el 24.9%. Y obesidad se considera del P 97 en adelante se obtuvo que afecta por igual en un 7% a ambos sexos. En cuanto a la talla se encontró que la talla baja afecta mas a los hombres con el 62.4% de los cuales la escuela con mayor porcentaje de talla baja es la UNEDID con el 18%, así mismo en las niñas representa el 44.8% y las escuelas con mayores porcentajes son la Panamá y UNEDID con el 12%, la talla normal es mayor en los hombres en la que sobresale la escuela Eugenio Espejo con el 47.8%, en menor porcentaje las niñas sobresaliendo la escuela Ángel Polivio Chaves con el 44%, así la talla alta corresponde únicamente a las mujeres con el 1.4%. au