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“Propuesta de Revenue Management para los hoteles Santa Lucía y Forum de la ciudad de Cuenca

Abstract:

En la actualidad, la innovación conjuntamente con la tecnología son recursos que generan grandes beneficios a la industria del servicio. Sin embargo, hoy en día todavía existen establecimientos de alojamiento que optan por procedimientos tradicionales sin mirar nuevos horizontes que pueden influir positivamente en su crecimiento empresarial. Es por ello, el presente proyecto de intervención se fundamenta en el estudio bibliográfico de la teoría de Revenue Management (RM) dentro del sector hotelero, como una técnica indispensable para la gestión de los procesos tanto internos como externos de un establecimiento de alojamiento. De la misma manera, se tomaron en cuenta una serie de características que los hoteles deben cumplir para su correcta aplicación y de esta manera lograr el objetivo de ejecutar un estudio acertado. El RM es complejo y tiene en cuenta diferentes variables e indicadores que pretenden enfocarse en el análisis de sus cuatro pilares fundamentales: demanda, oferta, precio y competencia en un tiempo determinado, a partir de los resultados se identifican las falencias y se da inicio a un nuevo enfoque dirigido a ayudar en el proceso de toma de decisiones. Además, el trabajo propone estrategias a ser implementadas en los hoteles Santa Lucía y Forum con el objetivo de aportar a su desarrollo en la gestión de sus ingresos y servicios, para la creación de las estrategias se realizaron estudios de campo a fin de recolectar datos tanto cualitativos como cuantitativos, de manera que se pueda conocer y analizar la situación de los hoteles. De igual manera, por medio del cálculo de los ratios del RM se pudo medir el rendimiento de los establecimientos y con base a los resultados obtenidos sugerir estrategias reales y alcanzables que están encaminadas a la maximización de los ingresos. Palabras claves: Revenue Management, Hoteles, Gestión, Estrategias, Cuenca, Hotel Santa Lucía, Hotel Forum.