“desarrollo e implementación de un modelo de planificación y optimización de capacidades enfocado a la industria de cervezas”


Abstract:

INTRODUCCIÓN IMPORTANCIA DE LA TESIS La presente tesis busca desarrollar un modelo práctico de planificación de capacidades que permita simular distintas alternativas para:  Balancear las capacidades actuales de manera integrada que incluya las capacidades de producción, almacenamiento y transporte, mediante un análisis detallado de las restricciones en la cadena de suministro.  Optimizar el capital de trabajo y de inversión a través de los años de planificación mediante el uso de herramientas de modelación matemática.  Evaluar escenarios cambiantes de demanda a largo plazo  Evaluar distintos escenarios de utilización de capacidades y estrategias de saltos de capacidad

Año de publicación:

2010

Keywords:

  • Planificación
  • CERVEZAS
  • industria
  • modelo
  • Implementación
  • optimización

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Logística
  • Ingeniería de manufactura
  • Optimización matemática

Áreas temáticas:

  • Dirección general
  • Tecnología de las bebidas
  • Producción