Aplicaciones gastronómicas en base a la complementación proteica de la quinua y fréjol

Abstract:

CAPITULO I. Marco referencial. CAPITULO II. Diagnóstico situacional. CAPAITULO III. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Anexos. Marco conceptual. Lista de referencias.

Año de publicación:

2015

Keywords:

• Gastronomia
• Frejol
• ADMINISTRADOR GASTRONOMICO

Fuente:

rraae