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Aprovechamiento de la naranjilla (solanum quitoense l.) para la producción de aperitivo vínico

Abstract:

Año de publicación:

Keywords:

    Fuente:

    orcidorcid

    Tipo de documento:

    Article

    Estado:

    Acceso restringido

    Áreas de conocimiento:

    • Botánica
    • Ciencia de los alimentos
    • Agricultura

    Áreas temáticas de Dewey:

    • Huertos, frutas, silvicultura
    • Alimentación y bebidas
    • Tecnología de las bebidas
    Procesado con IAProcesado con IA

    Objetivos de Desarrollo Sostenible:

    • ODS 2: Hambre cero
    • ODS 12: Producción y consumo responsables
    • ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres
    Procesado con IAProcesado con IA

    Contribuidores:

    Bryan Fernando Rivadeneira Mendoza Bryan Fernando Rivadeneira Mendoza