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Aplicación de la guía de buenas prácticas para Turismo Sostenible de Rainforest Alliance año 2005, caso de estudio Hostería Santa Bárbara del cantón Gualaceo

Abstract:

Hoy en día, en la industria hotelera la sostenibilidad se ha convertido en uno de los temas con mayor conciencia ambiental para el ser humano, pues se ha vinculado de manera permanente dentro de los establecimientos de alojamiento, por ello se ha decidido realizar el presente trabajo de titulación con la finalidad de aplicar la Guía de Buenas Prácticas para Turismo Sostenible de Rainforest Alliance año 2005, en la Hostería Santa Bárbara del cantón Gualaceo, la misma que dará mayor importancia a la actividad hotelera y al desarrollo sostenible, siendo esta la encargada de gestionar e integrar los tres ámbitos fundamentales de la sostenibilidad que son: empresarial, socio-cultural y ambiental, los cuales ayudarán a reducir impactos negativos y maximizar beneficios económicos y sociales, una vez obtenido la información necesaria se propondrá alternativas sostenibles que favorecerán a que la hostería pueda obtener la certificación internacional de Smart Voyager para ser más sostenible.