Arroki: Arroz con Quinua

Abstract:

La producciòn y diversidad de productos agrìcolas hacen que los ecuatorianos tengan a su disposiciòn una gran variedad de alimentos que pueden equilibrar su dieta diaria, el propòsito de la tesis es desarrollar un producto que una las propiedades energèticas del arroz con la importancia fuentes de proteìnas, minerales, aminoàcidos, etc. que representa la quinua, con el objetivo de contribuir a solucionar el problema de la desnutriciòn y mal nutriciòn en la poblaciòn, este emprendimiento serà posicionado en el mercado con la marca Arroki.

Año de publicación:

2017

Keywords:

• PLANES DE ESTUDIO
• Investigación de mercados
• ANÁLISIS (GENERAL)

Fuente:

rraae