Avances sobre la tecnologia de fabricacion de queso de ano

Abstract:

Año de publicación:

1980

Keywords:

Fuente:

google

Tipo de documento:

Other

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

• Ingeniería de manufactura
• Ciencia de los alimentos

Áreas temáticas:

• Tecnología alimentaria
• Tecnología de las bebidas

Contribuidores:

Lilia Villacis Zambrano