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Barriguita de Pobre, servicio a domicilio en el Valle de los Chillos

Abstract:

Considerando que dentro del Valle de Los Chillos no existe ningún establecimiento que ofrezca tamales, empanadas y humitas, como opciones principales en su carta, este trabajo se genera a partir de la idea de crear un establecimiento que entregue un servicio a domicilio de los productos anteriormente mencionados. Con el fin de recaudar la información primordial acerca de los gustos y preferencias del público del Valle de Los Chillos, se realizó una investigación de campo: El método usado fue una encuesta tipo cuestionario, misma que, se desarrolló dentro de las parroquias pertenecientes a la zona tanto del Cantón Quito como del Cantón Rumiñahui a 50 personas domiciliadas; además se puso en práctica la oferta y posterior “ventapiloto” de los productos para generar datos reales de qué tan buena es su acogida dentro de la población...