Capacidad antioxidante y composición química de varios extractos de propóleos de la zona sur del Ecuador


Abstract:

Los extractos de propóleos muestran variable actividad antioxidante determinada con el radical (DPPH•) los extractos lograron reducir el 50% de la concentración de DPPH, las muestras se destacan por presentar una composición química muy diversa, en tal sentido no se pudo encontrar una relación entre la actividad antioxidante y su composición.

Año de publicación:

2017

Keywords:

  • FENOLES
  • PROPÓLEOS ANTIOXIDANTES
  • PROPÓLEOS - COMPOSICIÓN QUÍMICA
  • Cosméticos
  • COSMETOLOGÍA

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Bioquímica
  • Bioquímica
  • Bioquímica

Áreas temáticas:

  • Química orgánica
  • Bioquímica
  • Microorganismos, hongos y algas