Capacidad antioxidante y composición química de varios extractos de propóleos de la zona sur del Ecuador
Abstract:
Los extractos de propóleos muestran variable actividad antioxidante determinada con el radical (DPPH•) los extractos lograron reducir el 50% de la concentración de DPPH, las muestras se destacan por presentar una composición química muy diversa, en tal sentido no se pudo encontrar una relación entre la actividad antioxidante y su composición.
Año de publicación:
2017
Keywords:
- FENOLES
- PROPÓLEOS ANTIOXIDANTES
- PROPÓLEOS - COMPOSICIÓN QUÍMICA
- Cosméticos
- COSMETOLOGÍA
Fuente:
rraae
Tipo de documento:
Master Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Bioquímica
- Bioquímica
- Bioquímica
Áreas temáticas:
- Química orgánica
- Bioquímica
- Microorganismos, hongos y algas