Caracterización física y sensorial de treinta materiales élites de cacao (Theobroma cacao L.) en la cuenca alta de rio Guayas – Ecuador

Abstract:

Año de publicación:

2018

Keywords:

Fuente:

google

Tipo de documento:

Other

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

• Ciencia agraria
• Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas:

• Alimentación y bebidas
• Tecnología de las bebidas

Contribuidores:

John Jairo Pinargote Alava