Caracterización morfológica y fenología en variedades de Tropaeolum tuberosum (Mashua) de interés medicinal

Abstract:

La mashua (Tropaeolum tuberosum) es un tubérculo originario de la zona andina que tiene un papel importante en la nutrición y salud de las comunidades de la región. Aunque tiene gran importancia, no hay información útil sobre la caracterización y fenología de las diferentes variedades en el país. Por lo cual, en la presente investigación se realizó la caracterización morfológica y fenología de seis variedades de mashua. Las variedades fueron recolectadas en los cantones Ambato, Saquisilí y Guamote. La caracterización morfológica se realizó tomando en cuenta caracteres cualitativos y cuantitativos y sujeta a Análisis de Conglomerados (AC) y Análisis de Componentes Principales (ACP). Se observó que en las variables cualitativas las características referentes a la coloración de flores y de tubérculos son útiles para caracterizar las variedades, mientras que en las variables cuantitativas10 presentaron diferencias estadísticas significativas del material evaluado. En las fases fenológicas se encontró que la variedad más precoz fue la Amarilla, en tanto que la más tardía fue la Poza Rondador. El coeficiente de cultivo (Kc) inicial es de 0,51 para las 6 variedades en tanto que el Kc intermedio varió entre 0,96 y 1,1; mientras que el Kc final varió entre 0,58 y 0,73; el resto de accesiones presentó valores intermedios respectivamente. En el análisis químico se observó amplias variaciones entre las variedades evaluadas. Este estudio aporta al conocimiento de las variedades de mashua en el Ecuador y muestra la amplia variabilidad tanto en los aspectos morfológicos como en la fenología. Esta información podría ser utilizada como base en la toma de decisiones al momento de seleccionar el material usado en la producción comercial.

Año de publicación:

2017

Keywords:

• Tropaeolum tuberosum (MASHUA)
• COEFICIENTE DEL CULTIVO
• Agronomia
• Análisis químico
• Caracterización morfológica
• ANÁLISIS DE CONGLOMERADOS
• FENOLOGÍA

Fuente:

rraae