Carrillo Rojas, Francisco Javier

Abstract:

Antecedentes La frutilla es una planta de alta producción de exquisito sabor y posee un alto valor nutricional muy apetecible en el mercado (Chiqui & Lema, 2010). Siendo a la vez una especie que se adapta a diversos climas, expresando mejor su potencial en zonas cálidas, libres de heladas y vientos (Morales, Riquelme, Hirzel, & France, 2017). Por estas cualidades es una especie que se encuentra ampliamente cultivada en el mundo con 228.146 has y su producción alcanza los 3 millones de toneladas métricas al año. En Ecuador la mayor producción está concentrada en Pichincha, con 400 has cultivadas, seguida por Tungurahua con 240 has y en otras provincias como Chimborazo, Cotopaxi, Imbabura, Azuay, la producción ha llegado a superar las 40 has (Comercio, 2011).

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