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Competitividad de alternativas para la diversificación Agrícola: Frutas y Hortalizas

Abstract:

La dIversIficacIon agncola y el uso de tecmcas de produccIOn agropecuana sostenible son vrtales no solamente para ahvtar la pobreza rural SIDO para la sobreVIvencla de la base productIva del sector agropecuano en El Salvador En un prus pequeño, un esfuerzo malcoordmado para produclf nuevos productos termmara en altos costos para el transporte yel mercadeo Pero, con la orgarnzacIOn de los productores y la gma de mformaclon puntual sobre preCIOS, costos y competItIVIdad, las declSlones apropIadas sobre la producclon pueden ser tomadas, y las econormas de escala explotadas en el mercado de estos productos Es muy: unportante desarrollar una ordenaClon exacta de la ventaja comparatIva de cultIVOS alternos de frutas y verduras El obJetIVO de este documento es proporcIOnar este tIpO de tnformacIOn para gruar las declSIOnes de los productores para la dtversIficacIOn agropecuana En esta grua sobre la competItIVIdad de la producClon de frutas y hortahzas, se dIscute la ImportancIa de la dtversIficacIOn agncola y los patrones actuales del uso de la tIerra en El Salvador La segunda seCCIon mcluye mformaclon sobre el mercado naCIOnal de frutas y hortahzas, específicamente, producClon, consumo, comerCIO, y preClos La tercera seCCIon es un anallSlS de la competItIVIdad de las frutas y hortahzas seleCCIOnadas, utthzando la metodologm del costolbenefiClo socra! para ordenar las actIv1dades en termmos de su COmpetItIVIdad La seCCIon final mcluye las conclUSIones y recomendaClones para Impulsar la dtversIficaCIon del sector, especra1mente en benefiCIO del pequeño productor, y sugerencIas para …