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Composición química y cinética de degradación ruminal de forraje verde hidropónico de avena a cuatro tiempos de cosecha

Abstract:

El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la edad de cosecha sobre el valor nutricional del forraje verde hidropónico de avena (FVHA). La investigación se realizó en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Ambato. Las semillas utilizadas de avena fueron de la variedad INIAP 82. La densidad de siembra fue 6.4 kg/m2 y la fertilización química se la realizó cubriendo los requerimientos nutricionales para el cultivo mediante el agua de riego (1L/m2 cada 6 h). El experimento se condujo bajo un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos (tiempos de cosecha; T1: 8, T2: 11, T3: 14 y T4: 17 días) y seis repeticiones. Se analizaron las siguientes variables: composición química, digestibilidad in vitro y degradación ruminal in situ de los nutrientes, esta prueba se la realizó mediante la técnica de la bolsa de nylon en el rumen y para ello, se utilizaron seis toros de aproximadamente 450±49 Kg de peso vivo. Los resultados muestran mayor (P=0.0012) contenido de MS en los tratamientos T2 (94.56), T3 (95.29) y T4 (95.28), con respecto a la MO, FDA, EB no mostraron diferencias entre tratamientos (P>0.05), sin embargo, la FDN y Cenizas fue mayor (P<0.05) en los tratamientos T3 y T4 (45.72 y 47.91, 4.46 y 4.91 respectivamente) con relación a los demás tratamientos. El potencial de degradación de la MS y MO (A+B) no presentaron diferencias entre tratamientos (P>0.05), sin embargo, en la degradación efectiva fue mayor (P<0.05) en T1 y T2. Con respecto al potencial de degradación (A+B) y degradación efectiva de la FDN y FDA no mostraron diferencias entre los tratamientos evaluados (P>0.05). La digestibilidad in vitro de la MS y MO no mostraron diferencias entre tratamientos (P>0.05). Bajo las condiciones de este estudio se puede concluir que los tiempos de cosecha del FVHA óptimos para la alimentación de los rumiantes son entre 8 y 11 días, ya que contiene el mayor contenido de nutrientes y mejores parámetros de degradación ruminal.