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Conocimientos, actitudes y prácticas sobre alimentación complementaria de los/as cuidadores/as de pacientes atendidos en consulta externa del Hospital Vicente Corral Moscoso, Cuenca, 2018

Abstract:

Antecedentes: la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) afirman que la lactancia materna y alimentación complementaria son dos pilares fundamentales en la vida, crecimiento y desarrollo del niño/a, además reduce el índice de mortalidad infantil, infecciones gastrointestinales, riesgo de malnutrición, previenen enfermedades alérgicas y enfermedad celiaca. Objetivo general: identificar los conocimientos, actitudes y prácticas sobre alimentación complementaria de los/as cuidadores/as de pacientes atendidos en consulta externa del Hospital “Vicente Corral Moscoso”. Metodología: es un estudio descriptivo transversal, con una muestra de 297 cuidadores/as de niños/as de 6 meses a 2 años que acuden a consulta externa del hospital Vicente Corral Moscoso (HVCM), cuya selección se realizó por muestreo aleatorio sistemático utilizando el programa Epidat 4.2. El formulario que se empleó fue adaptado de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Con los datos obtenidos se obtuvieron frecuencias, porcentajes, media y desvío estándar; representados en tablas. El análisis estadístico se realizó mediante SPSS versión 15.0. Resultados: los conocimientos en alimentación complementaria observado en los participantes del estudio fueron en general adecuados (73%); en cuanto a las actitudes de alimentación se evidenció en el 81% acertada; sin embargo, al revisar las prácticas únicamente el 49.3% brindó los alimentos necesarios recomendados. Conclusiones: los cuidadores/as de lactantes poseen conocimientos y actitudes adecuados de alimentación complementaria, pero al momento de ejecutarlas se observó una práctica deficiente.