Contribución de los mercados y ferias libres a la soberanía alimentaria, economía social y solidaria y cambio climático

Abstract:

El presente trabajo centra su esfuerzo en analizar cómo los mercados y ferias libres emergen como espacios estratégicos donde convergen los principales objetivos de la soberanía alimentaria, la economía social y solidaria, y la mitigación y adaptación al cambio climático dentro del contexto ecuatoriano. Inicialmente, se presenta una breve revisión sobre los aportes literarios acerca de las definiciones de estos tres amplios temas y los debates académicos que los atañe. Luego se ubica a estas temáticas dentro de la legislación ecuatoriana para entender el contexto nacional y finalmente abordar como caso de estudio la red de mercados y ferias libres de la ciudad de Loja, al sur del Ecuador. Esto se hace con la finalidad de introducir en el debate académico las conexiones de estos tres ejes temáticos dentro del territorio de estos espacios dedicados al abastecimiento de alimentos en las ciudades.

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