Control de procesos de producción de la compañía de criaderos de larva de camarón en el cantón Palmar periodo 2017

Abstract:

El presente trabajo de investigación se realizó con la finalidad de mejorar el control interno en el área de producción de la compañía de criadero de larvas de camarón. En los pocos años que lleva la compañía en el mercado, se evaluó los procesos de producción encontrándose varios problemas, falta de control en los procesos de la cría y manipulación del camarón, falta de organización interna en el área de producción y en otras áreas administrativas, desconocimiento del personal de las políticas y procedimientos. Se usó la metodología basándose en las teorías y en la investigación de campo, apoyada de la información proporcionada de las técnicas de investigación tales como: la observación, la descripción, la encuesta al personal sobre los procesos del área de producción. Lo cual evidenció la falta de un manual que le permita desarrollar sus funciones. Se propone el diseño de un manual de control de procesos de producción, mediante las políticas y procedimientos que ayudarán a mejorar las funciones del personal del área de producción y otras áreas administrativas para evitar los errores y las debilidades existentes en los procesos de producción, fortaleciendo la organización y el control sobre todas las actividades productivas de la empresa incrementando sus recursos económicos.

Año de publicación:

2019

Keywords:

• controles
• Manual
• INVENTARIO
• PROCESOS

Fuente:

rraae