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Conveniencia de crear un hotel escuela o una escuela

Abstract:

El objetivo de este trabajo es dar una respuesta acertada y adecuada a la conveniencia de crear un hotel-escuela o una escuela de hotelería, para la Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL) y que este proyecto cumpla con las expectativas, que ya ha despertado en el medio y por supuesto que satisfaga las necesidades del sector turístico-hotelero al que va a servir.