Costos de producción de banano orgánico de la finca Clelia Irlanda en la zona de Pasaje durante el periodo 2000-2005

Abstract:

El presente trabajo se llevó a cabo en la finca Clelia Irlanda para de-terminar los costos de producción de banano orgánico desde su inicia-ción como tal en el 2000 hasta el año 2005. Los objetivos fueron: 1. Determinar los costos de producción en la finca Clelia Irlanda duran-te el periodo 2000 - 2005. 2. Identificar la rentabilidad económica de-rivada de la producción de banano orgánico. 3. Analizar el impacto positivo derivado de la producción orgánica, desde el punto de vista humano. Los costos de producción dentro en la finca Clelia Irlanda variaron desde su iniciación, debido a la inversión, sobre todo en lo referente a infraestructura, el mantenimiento de la plantación con respecto a los sueldos de empleados, varía de acuerdo con el incremento o disminu-ción del precio de la caja de banano orgánico en el exterior, entre otros. Se determinó que la producción de 30 cajas por Ha referente al precio de la misma en el exterior permite obtener ingresos superiores que va-rían entre un 32 % y 43 % de forma positiva con respecto a los costos de producción, a excepción del primer año de iniciación y los primeros años de producción en donde el gasto no se toma como tal, sino como una inversión del 67 % y 13 % recuperable a corto plazo; y en relación con el precio de la caja tradicional de banano en el exterior la orgánica la supera en un 55% y 87 %. Esto significa que la rentabilidad econó-mica percibida es positiva, debido a que los costos de producción dis-minuyen significativamente en el segundo año, luego empiezan a in-crementarse, pero esto no influye de forma negativa en los ingresos por el incremento del precio de la caja en el exterior. La prioridad de una certificación orgánica es el capital humano, por lo cual la alimentación, estudio y vestido se toman como tal dentro de la finca Clelia Irlanda, además la adecuada y oportuna aplicación de productos le permite garantizar una fruta de calidad.

Año de publicación:

2007

Keywords:

• Costo producción
• Banano organico
• CANTON PASAJE

Fuente:

rraae