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Creación de la empresa Nina Feat para el procesamiento y comercialización de productos de uvilla en la ciudad de Ambato

Abstract:

El Ecuador siendo un país mega diverso posee un sin fín de variedades frutales y de hortalizas, pero muy de lado se ha dejado a frutas poco tradicionales, suprimiendo la cantidad de beneficios que estas poseen, es por esto que aprovecharemos las propiedades nutricionales de la uvilla. El estudio de mercado arrroja que el procesar y comercializar productos de uvilla es factible, debido a que la demanda de nuestros productos es alta, se elaborará vinagre de uvilla de 100 ml, néctar de 250 ml,bebida no carbonatada de 1lt, y caja de té de 25 unidades, productos que se comercializarán en el mercado teniendo una ventaja competitiva que no se detecta una competencia directa dentro del mercado. Los indicadores financieros como el TIR, VAN demuestran que el proyecto es rentable para los inversionistas y el tiempo a recuperar la inversión se encuentra dentro de los parametros aceptables que son menos de 5 años. Es así que se propone crear la empresa NINA FEAT que elaborará productos de uvilla tales como vinagre, néctar, bebidas no carbonatadas y té de uvilla productos innovadores en el mercado alimenticio.