Creación de la ruta gastronómica en el cantón Portoviejo, provincia de Manabí

Abstract:

Marco referencial. Plan Nacional para el buen vivir. Metodología de la investigación. Rutas gastronómicas. Zona de estudio. Gastronomía de la zona. Estudio de mercado. Estudio del impacto ambiental y social. Propuesta para la creación de la ruta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

Año de publicación:

2014

Keywords:

• ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
• GASTRONOMIA ECUATORIANA
• Gastronomia

Fuente:

rraae