PROCEDIMIENTO PARA LA CONSERVACION DE ALIMENTOS REFRIGERADOS Y PRODUCTOS UTILIZADOS EN DICHO PROCEDIMIENTO

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Descripción:

La presente invencion se relaciona con un procedimiento para la conservacion de alimentos refrigerados que utiliza una composicion eutectica simple, economica y efectiva, asi como con la composicion utilizada en dicho procedimiento que sirve como refrigerante para utilizarse en camaras de enfriamiento que pueden acoplarse a vehiculos ligeros, como alternativa en la sustitucion de refrigeracion electrica en los vehiculos transportadores de alimentos.