Boneless food cutting device

Número de Patente:

Descripción:

Dispositivo cortador de alimentos sin hueso que comprende una base (1) horizontal para apoyo sobre una superficie, un soporte (3) localizado en la base (1) para alojamiento de un plato (4) con un alimento (5) a cortar y una columna (6) vertical fija, que parte desde la base (1). Un mecanismo articulado (7) se vincula a la columna (6), y una pletina (8) transversal se vincula a su vez al mecanismo articulado (7), de la cual parten inferiormente una pluralidad de elementos de corte (9) enfrentados al soporte (3) para corte del alimento (5). El dispositivo cortador incorpora unos elementos moviles vinculados al soporte (3) para desplazamiento longitudinal y rotatorio del plato (4) con el alimento (5), y un mando (10) para accionamiento de los elementos moviles y el mecanismo articulado (7).