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Subtipo de publicación
Article(2)
Publisher
Journal of High Resolution Chromatography(1)
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung(1)
Área temáticas
Química analítica(2)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 2: Hambre cero(2)
ODS 12: Producción y consumo responsables(1)
ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos(1)
ODS 3: Salud y bienestar(1)
ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)
Origen
scopus(2)
Application of HPLC for the detection of proteins in whey mixtures from different animal species
ArticleAbstract:Palabras claves:Detection of whey mixtures, HPLC, Protein analysisAutores:Cifuentes A., de Frutos M., Diez‐Masa J.C., Lourdes Amigo, Ramos M.Fuentes:scopusRapid analysis of whey proteins from different animal species by reversed-phase high-performance liquid chromatography
ArticleAbstract: This paper explores the possibilities of reversed-phase high performance liquid chromatography (RP-HPalabras claves:Autores:Cifuentes A., de Frutos M., Diez‐Masa J.C., Lourdes Amigo, Ramos M.Fuentes:scopus