
Alvarado U.
8
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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Año de publicación | Num. Publicaciones |
---|---|
2020 | 1 |
2022 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
---|---|
Química analítica | 2 |
Bioquímica | 2 |
Publicaciones por áreas temáticas
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Área temática | Num. Publicaciones |
---|---|
Química analítica | 2 |
Ingeniería química | 1 |
Tecnología alimentaria | 1 |
Medicina forense; incidencia de enfermedades | 1 |
Principales fuentes de datos
Origen | Num. Publicaciones |
---|---|
Scopus | 2 |
Google Scholar | 0 |
RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
Coautor | Num. Publicaciones |
---|---|
Castillo M. | 2 |
Jordi Saldo | 2 |
Zamora A. | 2 |
Arango O. | 1 |
Liu J. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Rapid quantification of riboflavin in milk by front-face fluorescence spectroscopy: A preliminary study
ArticleAbstract: The front-face fluorescence spectroscopy technique was used to establish a rapid pbkp_rediction modePalabras claves:Front-face fluorescence, Milk, pbkp_rediction, Rapid quantification, riboflavinAutores:Alvarado U., Castillo M., Jordi Saldo, Liu J., Zamora A.Fuentes:scopusPbkp_rediction of riboflavin and ascorbic acid concentrations in skimmed heat-treated milk using front-face fluorescence spectroscopy
ArticleAbstract: The objective of this work was to obtain degradation kinetic models of riboflavin and ascorbic acid,Palabras claves:Ascorbic acid, Front-face fluorescence spectroscopy, Heat treatment, Milk, pbkp_rediction, riboflavinAutores:Alvarado U., Arango O., Castillo M., Jordi Saldo, Zamora A.Fuentes:scopus