Documentos de JUAN ALEJANDRO NEIRA MOSQUERA | REDI

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Año de Publicación: "2017"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPESD. Carrera de Ingeniería de Ciencias Agropecuarias.(1)

Área temáticas

Agricultura y tecnologías afines(1)

Alimentación y bebidas(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)

Ciencias Agrícolas(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

Origen

Palabras Claves

MÉTODOS DE EXTRACCIÓN(1)

Estudio de las propiedades agroalimentarias de cuatro variedades de maíz (Zea mays L.) (Trueno NB-7443, Iniap H-551, Pioner 30F35, Mocacheño). Para la obtención de almidón y aceite comestible

Bachelor Thesis

Abstract: En la Zona de Influencia de la Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE, Santo Domingo, para la valo

Palabras claves:

ALMIDÓN, GRASAS, maíz, MÉTODOS DE EXTRACCIÓN

Cristian Gabriel Alava Alava, JUAN ALEJANDRO NEIRA MOSQUERA