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ANTIMICROBIAL RESISTANCE OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS ISOLATED IN FRESH HANDMADE CHEESES MADE IN RURAL ZONES OF RIOBAMBA-ECUADOR
OtherAbstract: La investigación tuvo por objeto evaluar la calidad microbiológica de los quesos frescos artesanalesPalabras claves:Autores:ANA KARINA ALBUJA LANDIFuentes:googleCalidad microbiológica del ceviche de chochos (Lupinus mutabilis) expendido en la vía pública de la ciudad de Riobamba–Ecuador
OtherAbstract: Introducción: El ceviche de chochos, patrimonio alimentario de la ciudad de Riobamba-Ecuador, se expPalabras claves:Autores:ANA KARINA ALBUJA LANDIFuentes:googleEvaluación físico-química y microbiológica del sistema de agua que abastece a las plantas procesadoras de queso fresco artesanal de la parroquia Quimiag Riobamba-Ecuador.
OtherAbstract: 1Seguridad Alimentaria Grupo de Investigación y Desarrollo “SAGID”, Escuela Superior Politécnica dePalabras claves:Autores:ANA KARINA ALBUJA LANDIFuentes:googleEvaluación de la calidad microbiológica del queso de hoja tradicional de Ecuador elaborado artesanal e industrialmente Evaluation of the microbiological quality of traditional …
OtherAbstract: Uno de los quesos frescos tradicionales típicos del Ecuador es el queso de hoja, un queso de pasta hPalabras claves:Autores:ANA KARINA ALBUJA LANDIFuentes:googleResistencia antimicrobiana de Staphylococcus aureus aislado en quesos frescos artesanales elaborados en zonas rurales de Riobamba-Ecuador.
OtherAbstract: The aim of this research was to evaluate the microbiological quality of fresh handmade cheesesthrougPalabras claves:Autores:ANA KARINA ALBUJA LANDIFuentes:googleResistencia antimicrobiana en cepas de Pseudomonas aeruginosa aisladas de aguas termales de la provincia del Chimborazo, Ecuador
OtherAbstract: La intervención humana en los manantiales de aguas termales ha traído su contaminación microbiológicPalabras claves:Autores:ANA KARINA ALBUJA LANDI, Carlos EspinozaFuentes:google