Documentos de Manuel Fiallos-Cárdenas | REDI

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Origen: "rraae"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química(1)

Área temáticas

Tecnología de las bebidas(1)

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Palabras Claves

Calentamiento Óhmico(1)

Extracto de guayusa(1)

Reducción de carga microbiana(1)

Efecto del calentamiento Óhmico sobre la inactivación microbiana y las propiedades físico-químico del extracto de Guayusa (llex guayusa)

Bachelor Thesis

Abstract: The ‘guayusa’, scientifically known as Ilex guayusa, is a medical plant that is present in the Amazo

Palabras claves:

Calentamiento Óhmico, Extracto de guayusa, Reducción de carga microbiana

Katherine Kasandra Mora Carrera, Kevin Javier Macias Chiriguaya, Manuel Fiallos-Cárdenas