Lourdes Amigo
ESPOL
327
Coauthors
98
Documentos
41
H-index Scopus
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 1989 | 1 |
| 1990 | 1 |
| 1991 | 2 |
| 1992 | 3 |
| 1993 | 1 |
| 1995 | 1 |
| 1996 | 1 |
| 1997 | 5 |
| 1998 | 4 |
| 1999 | 2 |
| 2000 | 6 |
| 2001 | 3 |
| 2002 | 3 |
| 2003 | 4 |
| 2004 | 5 |
| 2005 | 4 |
| 2006 | 5 |
| 2007 | 6 |
| 2008 | 4 |
| 2009 | 2 |
| 2010 | 1 |
| 2011 | 2 |
| 2012 | 2 |
| 2013 | 2 |
| 2014 | 3 |
| 2015 | 2 |
| 2016 | 1 |
| 2017 | 4 |
| 2018 | 5 |
| 2019 | 1 |
| 2020 | 5 |
| 2021 | 6 |
| 2022 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 82 |
| Nutrición | 24 |
| Péptido | 17 |
| Ciencia de los alimentos | 16 |
| Proteína | 12 |
| Química analítica | 6 |
| Genética | 6 |
| Microbiología | 6 |
| Ciencia de materiales | 5 |
| Ciencia agraria | 4 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 30 |
| Microorganismos, hongos y algas | 28 |
| Bioquímica | 25 |
| Fisiología humana | 24 |
| Alimentación y bebidas | 15 |
| Farmacología y terapéutica | 15 |
| Química analítica | 15 |
| Salud y seguridad personal | 13 |
| Procesado de productos lácteos y afines | 11 |
| Ganadería | 10 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 98 |
| Google Scholar | 3 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Recio I. | 44 |
| Ramos M. | 39 |
| Hernandez-Ledesma B. | 27 |
| Miralles B. | 25 |
| Molina E. | 10 |
| Gómez-Ruiz J.A. | 8 |
| López-Expósito I. | 7 |
| Martín-Álvarez P.J. | 7 |
| Fernández-Tomé S. | 6 |
| Taborda G. | 6 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Current evidence on the bioavailability of food bioactive peptides
ReviewAbstract: Food protein-derived bioactive peptides are recognized as valuable ingbkp_redients of functional fooPalabras claves:absorption, Bioavailability, biological activity, Digestion, Encapsulation, food peptidesAutores:Hernandez-Ledesma B., Lourdes AmigoFuentes:scopusGoat milk
Book PartAbstract:Palabras claves:Autores:Fontecha J., Lourdes AmigoFuentes:scopusIntroduction to the special issue: New advances in the research of antioxidant food peptides
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Hernandez-Ledesma B., Lourdes AmigoFuentes:scopusSheep milk
Book PartAbstract:Palabras claves:Autores:Gomez-Cortes P., Lourdes AmigoFuentes:scopusCharacterisation of the casein fraction of Ibérico cheese by electrophoretic techniques
ArticleAbstract: The physicochemical characteristics of Ibérico cheese, a semi-hard Spanish variety manufactured fromPalabras claves:capillary electrophoresis, Cheese caseins, Ibérico cheese, Two-dimensional electrophoresisAutores:Lourdes Amigo, Molina E., Ramos M.Fuentes:scopus