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Publisher: "Food Engineering Series"

Subtipo de publicación

Book Part(1)
Other(1)

Área temáticas

Física aplicada(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)
ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos(1)
ODS 2: Hambre cero(1)
ODS 3: Salud y bienestar(1)
ODS 4: Educación de calidad(1)

Año de Publicación

2020(2)

Origen

scopus(2)
google(1)

Palabras Claves

Antimicrobial(1)
Barrier discharge(1)
Nonthermal(1)
cold plasma(1)
food safety(1)
  • Correction to: Chapter 23 in A. Demirci et al. (eds.), Food Safety Engineering, Food Engineering Series, (10.1007/978-3-030-42660-6)

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    Other
    Abstract: In the original version of this book, the country name in the affiliation of author Kevin M. Keener
    Palabras claves:
    Autores:
    Keener K.M., Misra N.N., Ximena V. Yepez
    Fuentes:
    scopus
  • Nonthermal Plasma Technology

    avatar
    Book Part
    Abstract: Cold plasma, the partially ionized state of a gas, is essentially a cocktail of various reactive che
    Palabras claves:
    Antimicrobial, Barrier discharge, cold plasma, food safety, Nonthermal
    Autores:
    Keener K.M., Misra N.N., Ximena V. Yepez
    Fuentes:
    google
    scopus
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