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Universidad Politécnica Salesiana(2)
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rraae(2)
Estudio etnobotánico del mortiño (vaccinium floribundum) como alimento ancestral y potencial alimento funcional
OtherAbstract: El mortiño es un arbusto silvestre endémico de Ecuador y Colombia. Posee una baya de agradable saborPalabras claves:Autores:Daniel CoronelFuentes:googleCultivo discontinuo de la microalga Coenochloris sp. con fracción soluble de papa (Solanum phureja) en condiciones mixotróficas.
OtherAbstract: El cultivo de microalgas constituye una alternativa biotecnológica por su mayor eficiencia en la proPalabras claves:Autores:Daniel Coronel, Karla Beatriz Verdugo Castro, María Fernanda Guevara GranjaFuentes:googlerraaeAislamiento e identificación de taxa de levaduras presentes en el fruto de mortiño (Vaccinium floribundum) con capacidad fermentativa y resistencia alcohólica
OtherAbstract: El presente trabajo de investigación se lo realizó con el objetivo de identificar las especies de lePalabras claves:Autores:Daniel Antonio Coronel Navarro, Daniel Coronel, Laura Elizabeth Huachi EspínFuentes:googlerraaeDesarrollo de la pitahaya (Cereus sp.) en Ecuador
OtherAbstract: La pitahaya (Cereus sp.) es una fruta exótica tropical, ampliamente distribuida en América e inclusoPalabras claves:Autores:Daniel Coronel, Elizabeth YugsiFuentes:google