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Publisher
Journal of Food Process Engineering(1)
Pontificia Universidad Católica de Ecuador(1)
Quito: Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Escuela de Ciencias Químicas, 2005. 201 p.(1)
Estudio de un método para determinar fósforo en leguminosas mediante espectroscopía ultravioleta visible.
OtherAbstract: En este trabajo se valida el método para la determinación de fósforo en leguminosas mediante la técnPalabras claves:Autores:Augusto OviedoFuentes:googleFood assessment for pesticide's contamination in Chugchilán parish crops in Cotopaxi (Ecuador)
ArticleAbstract: The objective of this study is to evaluate the contamination by pesticides in food grown in the pariPalabras claves:contamination, crops, nourishment, parish, PESTICIDESAutores:Augusto César Oviedo-Chávez, Augusto Oviedo, Edgar Wilson Rojas-González, Julio César Vinueza-Galárraga, Myriam Jicela Andrade-Zurita, Nelly Guadalupe Sarmiento-Sarmiento, Ochsner-Mera R.Fuentes:googlescopusEstudio de características físico-químicas en clones promisorios de papa
OtherAbstract: Se analizan diez características físicas y químicas en tubérculos de papa. Son treinta y cuatro matePalabras claves:Autores:Augusto OviedoFuentes:googleResiduos lignocelulósicos y sus usos: una revisión
OtherAbstract: Se presenta una revisión sobre estudios de usos de los residuos lignocelulósicos en la industria delPalabras claves:Autores:Augusto OviedoFuentes:google