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Área de conocimiento: "Ciencia de los alimentos"
Subtipo de publicación
Other
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Nutrición
(1)
Toxicología
(1)
Año de Publicación
2022
(1)
Origen
google
(1)
Análisis de la formación de acrilamida en el procesamiento de la Panela y su impacto en la Salud.
Other
Abstract:
En el presente trabajo de investigación se busca obtener información de manera precisa sobre las cau
Palabras claves:
Autores:
María Gabriela Leal Reverol
Fuentes:
google
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