Método alternativo con humo líquido para la producción de pollo ahumado

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Abstract: Los alimentos ahumados muestran una creciente aceptación por los consumidores, entre los procedimien

Palabras claves:

Autores:

Angela Naupay de Yanez, Ema Moreno Veloz, Ema Moreno Veloz de Medina

Fuentes:

google

rraae