Documentos de Jessica Priscila Calle López | REDI

Regresar

Mostrando 1 resultados de: 1

Filtros aplicados

Palabras Claves: "BACTERIOCINA"

Subtipo de publicación

Master Thesis(1)

Publisher

Universidad del Azuay(1)

Área temáticas

Fisiología y materias afines(1)

Microorganismos, hongos y algas(1)

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

BACTERIAS ACIDO L?CTICAS(1)

DIFUSI?N EN AGAR(1)

MICROORGANISMO PAT?GENO(1)

Aislamiento y determinaci?n de la actividad antibacteriana de bacterias ?cido l?cticas presentes en el suero de quesos artesanales de la provincia de Ca?ar contra cepas pat?genas

Abstract: El presente trabajo tuvo por objetivo el de aislar bacterias acido l?cticas de quesos frescos artesa

Palabras claves:

BACTERIAS ACIDO L?CTICAS, BACTERIOCINA, DIFUSI?N EN AGAR, MICROORGANISMO PAT?GENO

Jessica Priscila Calle López, Mar?a Fernanda Rosales Medina