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Elaboración de un manual para la implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa de productos congelados Tía Lucca
Bachelor ThesisAbstract: Las crecientes exigencias del mercado y de los clientes por productos de calidad e inocuos, han genPalabras claves:Ingeniería Química, MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS, Manufactura, Productos CongeladosAutores:Jorge Washington Delgado Noboa, Karla Elizabeth Pando BacuilimaFuentes:rraaeElaboración de un proyecto para el mejoramiento del sistema de inocuidad de la empresa Projasa
Bachelor ThesisAbstract: Los consumidores exigen, cada vez, más atributos de calidad en los productos que adquieren. La inocuPalabras claves:Implementación, Ingeniería Química, Sistema De InocuidadAutores:Jorge Silva I., Jorge Washington Delgado NoboaFuentes:rraaeEficiencia energética en la industria de lácteos San Antonio de la ciudad de Cuenca
Master ThesisAbstract: This work was conducted in “Lacteos San Antonio”, located in Cuenca, Azuay. High energy consumptionPalabras claves:CUENCA, Energeticos, Gestion Energetica, Industria Lacteos San Antonio, INDUSTRIA LECHERA, REFRIGERACIÓN, SAN ANTONIO, Tesis De Maestria En Planificacion Y Gestion EnergeticasAutores:Galo José Carrillo Rojas, Jorge Washington Delgado NoboaFuentes:rraae