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Caracterización del mucilago de cacao CCN 51 mediante espectrofotometría UV-visible y absorción atómica” caso: Ecuador-zona 6
Bachelor ThesisAbstract: Más de 12000 m3 de mucilago de cacao CCN-51 son producidos y abandonados en las fincas de cacao enPalabras claves:Espectrofotometría, ESPECTROSCOPÍA, Ingeniería Química, minerales, MUCILAGO DE CACAO, Uv-VisibleAutores:Edwin Xavier Quizhpi Nieves, Jorge Washington Delgado NoboaFuentes:rraaeElaboración de confitería a base de chocolate con edulcorantes no calóricos
Bachelor ThesisAbstract: En este trabajo de titulación se detallan los aspectos más relevantes relacionados a la investigacióPalabras claves:CHOCOLATE, EDULCORANTES, Ingeniera Quimica, Jarabe De Yacon, Sacarosa, Stevia, SUCRALOSAAutores:Boris Mauricio Serrano Serrano, Jorge Washington Delgado Noboa, Yadira Lucía Zambrano BernalFuentes:rraae