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Dairy cream response in instrumental texture evaluation processed by multivariate analysis
OtherAbstract: The purpose of the present work is to highlight potentiality of chemometric interpretation of consolPalabras claves:Autores:Cristian Rojas VillaFuentes:googleAplicación de diseño experimental para la formulación y optimización de infusiones aromáticas nativas
OtherAbstract: El tema hiervas medicinales y aromáticas, su uso y/o potencial industrialización es un tema abarcadoPalabras claves:Autores:Cristian Rojas Villa, Hugo Ernesto Dután Tamayo, Piercósimo Tripaldi CappellettiFuentes:googlerraae