Mejora del proceso productivo lácteo mediante la aplicación de DMAIC

Bachelor Thesis

Abstract: El siguiente trabajo se basa en la mejora del proceso de elaboración del queso La Zuleteña, con el f

Palabras claves:

Control De Calidad, CONTROL DE PROCESOS, Proceso de producción, QUESO

Autores:

Cristina Belén Viteri Sánchez, Juan Martín Villafuerte Mosquera

Fuentes:

rraae