Mostrando 2 resultados de: 2
Filtros aplicados
Área temáticas
Dirección general(1)
Economía de la tierra y la energía(1)
Producción(1)
Tecnología alimentaria(1)
Recubrimiento comestible de quitosano, almidón de yuca y aceite esencial de canela para conservar pera (Pyrus communis L. cv. “Bosc”)
ArticleAbstract: Las tecnologías de conservación de alimentos son esenciales en la alimentación humana por lo cual esPalabras claves:Autores:Edison Grego Lavayen Delgado, Mario López-Mantuano, Marlon Reinaldo Castro García, Ramón Molina-Basurto, Vanessa Gabriela Espinoza Posligua, Yessenia Maribel García MontesFuentes:rraaeAnálisis de los indicadores y estructura de crecimiento en el mercado local de las empresas del sector pesquero de la ciudad de Manta
Master ThesisAbstract: Los niveles altos de competitividad y la dinámica que se genera en los mercados de consumo de producPalabras claves:Balanced Scorecard, Crecímiento, estructura, INDICADORES, MERCADOAutores:Mario López-Mantuano, Pedro Fabricio Echeverria BrionesFuentes:rraae