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ANÁLISIS DE METABISULFITO DE SODIO Y EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA EN CAMARONES EMPACADOS DE LITOPENAEUS VANNAMEY.
OtherAbstract: EL PRESENTE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN TUVO COMO OBJETIVO EVALUAR EL RESIDUAL DEL METABISULFITO DE SODPalabras claves:Autores:Víctor OteroFuentes:googleEvaluación de los ß-glucanos como inmunoestimulantes del sistema de defensa del camarón blanco litopenaeus vannamei (boone, 1931)
ArticleAbstract: Diferentes observaciones de inmunoestimulación han sido consistentes en mostrar un incremento de laPalabras claves:CAMARÓN BLANCO LITOPENAEUS VANNAMEI, ß-GLUCANOS COMO INMUNOESTIMULANTES, SISTEMA DE DEFENSAAutores:César Molina, Jenny Rodriguez, Víctor OteroFuentes:rraaeEvaluación de los β-Glucanos como inmunoestimulantes del sistema de defensa del camarón blanco Penaeus vannamei (Boone, 1931)
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Víctor OteroFuentes:googleEfectos de los recubrimientos comestibles antimicrobianos sobre la evolución de la calidad microbiológica de medallones frescos de merluza refrigerada
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Víctor OteroFuentes:google