Mostrando 2 resultados de: 2
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Other(2)
Área temáticas
Bioquímica(1)
Ganadería(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Plantas conocidas por sus características y flores(1)
Tecnología alimentaria(1)
Área de conocimiento
Enzima(1)
Año de Publicación
2018(2)
Origen
google(2)
Enzymatic concentration in leaves, bark and latex of papaya and its softening effect in bovine meat
OtherAbstract: MERA PONCE, Sandra y BARBA, Diego. Enzymatic concentration in leaves, bark and latex of papaya and iPalabras claves:Autores:Sandra Mera PonceFuentes:googleEvaluación de la concentración enzimática en hojas, corteza y látex de la papaya y su efecto ablandador en carne bovina
OtherAbstract: Este artículo tiene como objetivo determinar la actividad enzimática presente en las hojas, látex yPalabras claves:Autores:Sandra Mera PonceFuentes:google