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Patrimonio alimentario y cocina ancestral
OtherAbstract: La conservación alimentaria y el patrimonio cultural gastronómico de Imbabura se ven reflejado en laPalabras claves:Autores:Alex Vallejos CazarFuentes:googleProductos a base de amaranto como alternativas nutricionales para la lonchera escolar y su importancia en el desarrollo infantil
OtherAbstract: Los niños, niñas y adolescentes están rodeados de una gran variedad de alimentos, muchos de ellos dePalabras claves:Autores:Alex Vallejos CazarFuentes:googleSpecific competences that must be assessed curricularly in the training of human resources for the tourism sector
OtherAbstract: It is important to develop an educational policy that specializes in tourism in all its scales of loPalabras claves:Autores:Alex Vallejos CazarFuentes:google