Documentos de Xavier-Andres Barnuevo Solis | REDI

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Publisher: "Iberian Conference on Information Systems and Technologies, CISTI"

Subtipo de publicación

Conference Object(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Costumbres generales(1)

Cultura e instituciones(1)

Área de conocimiento

Estudios culturales(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Cultural factors linked to the food part of the yacuambi country

Conference Object

Abstract: This article shows the collection of information about cultural factors linked to alimentary part of

Palabras claves:

Culture, ethnicity, FOOD, Gastronomy, Identity

Frais-Breas J., Karla Mikaela Armijos-Nanchi, Pablo Alejandro Quezada-Sarmiento, Patricia Chango, Patricia Marisol Chango-Cañaveral, Xavier-Andres Barnuevo Solis