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Agricultural Water Management(1)
Food Research International(1)
Journal of Food Composition and Analysis(1)
Agroecología y turismo en los huertos urbanos del Distrito Metropolitano de Quito :caso AGRUPAR
Master ThesisAbstract: Los huertos urbanos del proyecto AGRUPAR se caracterizan por ser espacios de producción familiar enPalabras claves:AGRECOLOGÍA TROPICAL, AGROTURISMO, HORTALIZAS, HUERTOS URBANOSAutores:Elena Del Rocío Coyago Cruz, María Augusta Curay Medina, Miriam Geovanna Tituaña PulupaFuentes:rraaeDiseño de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria para la producción de granola en la industria de cereales Protein Quito - Ecuador de acuerdo a la norma INEM - ISO 22000:2006
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo del presente trabajo fue diseñar un sistema de inocuidad alimentaria para la producciónPalabras claves:BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES, Gestión de calidad, GranolaAutores:Elena Del Rocío Coyago Cruz, Evelyn Pamela Palacios Sanguano, Luis Alejandro Serrano MoyaFuentes:rraaeEffect of regulated deficit irrigation on commercial quality parameters, carotenoids, phenolics and sugars of the black cherry tomato (Solanum lycopersicum L.) ʽSunchocolaʼ
ArticleAbstract: In this preliminary study, the effect of regulated deficit irrigation (RDI) on the commercial qualitPalabras claves:Bioactives, carotenoids, Commercial quality, Functional foods, Hydrosustainable crops, Phenolics, Phytochemicals, SustainabilityAutores:Corell M., Elena Del Rocío Coyago Cruz, Hernanz D., Mapelli-Brahm P., Meléndez-Martínez A.J., Moriana A., Stinco C.M.Fuentes:googlescopusEffect of regulated deficit irrigation on quality parameters, carotenoids and phenolics of diverse tomato varieties (Solanum lycopersicum L.)
ArticleAbstract: This study aims to evaluate the effects of regulated deficit irrigation (RDI) and of cluster positioPalabras claves:Functional foods, Hydrosustainable foods, Leaf water potential, Lycopene, Phytoene, Phytofluene, water stressAutores:Corell M., Elena Del Rocío Coyago Cruz, Hernanz D., Meléndez-Martínez A.J., Moriana A., Stinco C.M.Fuentes:googlescopusYield response to regulated deficit irrigation of greenhouse cherry tomatoes
ArticleAbstract: Around the world, the tomato is considered the most important vegetable because of the extent of thePalabras claves:Deficit irrigation, Hydrosustainable foods, Leaf water potential, Stress integralAutores:Corell M., Elena Beltrán-Sinchiguano, Elena Del Rocío Coyago Cruz, Galindo A., Girón I.F., López-Pérez D., Martín-Palomo M.J., Meléndez-Martínez A.J., Moriana A., Torrecillas A.Fuentes:googlescopus