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5to. Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad. Memoria académica
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Aida Graciela Guachamín Ushiña, Alexandra Karina Pazmiño, Álvaro Suárez Sarmiento, Ana Lucía Páez Fiallos, Andrea Karina Naula Bermeo, Andrea Vázquez-Martínez, Andrés Agustín Beltrán Dávalos, Andrés Ortega Espín, Angélica Geovanna Zea Cobos, Antonio Alexandre Soto Pérez, Belén Anais Molina Patiño, Betty Zhagñay Narváez, Blanca Cumandá Vintimilla Sarmiento, Brian Josué Pinos Chuya, Bryan Enrique Carrera Martínez, Carlos Andrés Ulloa Vaca, Carlos Fernando Chávez Córdova, Carlos Josué Álvarez Triana, Carlos Pillajo Angos, Carolina Calle, Carolina Obando, César Augusto Peñaranda Arcentales, César Iván Alvarez-Mendoza, Cesar Nieto Londoño, César Paltán Zhingre, Christian Fernando Ushiña Simbaña, Christian Oyola-Flores, Cristian Mauricio Landacay Jaramillo, Cristian Tapia-Jaya, Cristofer Wilson Sánchez Robalino, Daniela Verónica Cadena Calvachi, Danilo Abelardo Gárate Montalvo, David Barrios Puerto, David Humberto Cárdenas Villacrés, David Sebastián Barrera Cordero, Dennis Javier Pilco Carrasco, Dennise Elizabeth Espinoza Chico, Diego Lima-Juma, Diego Zapata, Edgar Márquez Villalba, Edison Calderón Freire, Edwin Paul Pachacama Durán, Efrén Fernández Palomeque, Elena Del Rocío Coyago Cruz, Elena del Rosario Beltrán Sinchiguano, Eliana Mesa Quezada, Elsa Macías López, Erika Simba, Esteban Eduardo Velarde Garcés, Esteban Mauricio Inga Ortega, Estefany Michelle Tenorio Moya, Evelin Masache Almeida, Fabio Eduardo Obando Herrera, Fátima Gordillo, Fausto Manolo Yaulema Garcés, Fausto Vinicio Acuña Coello, Fbkp_redi Portilla, Fernando Andrés Vivar Bravo, Fernando Letamendi, Fran Zhovani Reinoso Avecillas, Gabriela Moreno-Luzuriaga, Gary Omar Ampuño Avilés, Gilberto Reynoso Meza, Gino Alvarado, Gissella Fernández, Gustavo Fernando Vintimilla León, Hernán Samaniego, Holger Santillán Carranza, Irma Lucia Cañadas Salazar, Isaac Leonardo Ojeda, Ivonne Vaca Suquillo, Jaime Edison Solís Delgado, Janio Bustillos, Jean Carlos Matailo Vélez, Jefferson Wladimir Pantoja Vaca, Jenny Padilla Peralta, Jessica Geovanna Simbaña Tasintuña, Johana Meneses Morillo, John Gregory Guzmán Escalante, Jorge Ariel Sañaicela Cueva, Jorge Fajardo Seminario, Jorge Jacinto Cabrera Ortiz, Jorge Zhindón, José Domingo Alviar Malabet, José Gerardo León Chimbolema, José Ignacio Castillo Velázquez, José Ignacio Huertas Cardozo, José Ricardo Miguitama Gonza, Josué Ramírez Loaiza, Juan Miguel Idrovo Rabian, Juan Pablo Salgado-Guerrero, Julio Andrés Haro Zúñiga, Katherine Elizabeth Ponce Ochoa, Katherine Herrera, Kevin Ismael Valladares López, Kevin Jacinto Pugo Calle, Lasluisa;Héctor Geovanny Naranjo, Leidy Andrina Collaguazo, Lenin Xavier Ramírez, Lizbeth Carolina Lema Sánchez, Lorena Cahuasqui, Luciano Gallón Londoño, Luis Alberto Valdés Silverio, Luis Javier Serpa Andrade, Luis Toapanta, Madison Eduardo Herrera Carrión, Manuel Alberto Coronel Feijó, Marcela Pazmiño, Marcos Enrique Miranda Orellana, María Cristina Alvarado Torres, María Elena Maldonado Rodríguez, María Isabel Sandoval Moreira, María Marlene Zúñiga Pacheco, Mariela Lozada-Venezuela Cerrada, Mateo Coello, Michael Eduardo Villacís Tuza, Mónica Espadero Bermeo, Mónica Huerta, Monica Miranda Ramos, Mónica Ordóñez-Ríos, Nataly Campos Sarmiento, Nelly Jacqueline Escobar Silva, Nelson Jara-Cobos, Neyfe Sablón-Cossío, Nicolás Sumba Nacipucha, Orlando Giovanni Barcia Ayala, Pablo Andrés Gómez Guerrero, Pablo Augusto Quijije Mejía, Pablo Pérez-Gosende, Paola Elizabeth Gualoto Tipantasig, Parra Rosero Pablo, Patricia Vanegas Izquierdo, Ramiro Daniel Acurio Vásconez, Rivera Calle Fredy, Robert Rockwood, Roberto Hincapié, Sandino Torres Gallegos, Sandra Huiracocha Vivar, Santiago David Quinsasamin Pillalaza, Santiago Felipe Luna Romero, Silvia Lorena Chuquin Balseca, Sofía Carolina Godoy Ponce, Tatiana Mosquera Tayupanta, Tony Jesús Viloria Ávila, Vicente Parra Vega, Víctor Castillo Pazmiño, Víctor Henrique Alves Ribeiro, Víctor Hugo Uguña, Viviana Pamela Chiluisa-Utreras, Vladimir Robles-Bykbaev, William Quitiaquez Sarzosa, Wilmer Contreras Urgiles, Yasmany Aguilar Romero, Yolanda Dolores Díaz Hebkp_redia, Yumiseba Adelaida Denisse GobayaFuentes:googlerraaeAntioxidants (carotenoids and phenolics) profile of cherry tomatoes as influenced by deficit irrigation, ripening and cluster
ArticleAbstract: The purpose of this study was to assess the relationship between the effect of regulated deficit irrPalabras claves:antioxidant compounds, Cherry tomatoes, Chlorogenic acid, Functional foods, Lycopene, Phytoene, water potentialAutores:Benítez-González A.M., Corell M., Elena Del Rocío Coyago Cruz, Hernanz D., Meléndez-Martínez A.J., Moriana A., Stinco C.M.Fuentes:googlescopusConcentración de Inmunoglobulinas de calostro bovino utilizando tecnología de membranas
Bachelor ThesisAbstract: The work was concentrated bovine colostrum immunoglobulins to which livestock breed selection held aPalabras claves:BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES, calostro bovino, MICROFILTRACIONES, RAZAS DE GANADOSAutores:Ana Lucía Páez Fiallos, Elena Del Rocío Coyago CruzFuentes:rraaeAgroecología y turismo en los huertos urbanos del Distrito Metropolitano de Quito :caso AGRUPAR
Master ThesisAbstract: Los huertos urbanos del proyecto AGRUPAR se caracterizan por ser espacios de producción familiar enPalabras claves:AGRECOLOGÍA TROPICAL, AGROTURISMO, HORTALIZAS, HUERTOS URBANOSAutores:Elena Del Rocío Coyago Cruz, María Augusta Curay Medina, Miriam Geovanna Tituaña PulupaFuentes:rraaeEffect of regulated deficit irrigation on commercial quality parameters, carotenoids, phenolics and sugars of the black cherry tomato (Solanum lycopersicum L.) ʽSunchocolaʼ
ArticleAbstract: In this preliminary study, the effect of regulated deficit irrigation (RDI) on the commercial qualitPalabras claves:Bioactives, carotenoids, Commercial quality, Functional foods, Hydrosustainable crops, Phenolics, Phytochemicals, SustainabilityAutores:Corell M., Elena Del Rocío Coyago Cruz, Hernanz D., Mapelli-Brahm P., Meléndez-Martínez A.J., Moriana A., Stinco C.M.Fuentes:googlescopusEffect of regulated deficit irrigation on quality parameters, carotenoids and phenolics of diverse tomato varieties (Solanum lycopersicum L.)
ArticleAbstract: This study aims to evaluate the effects of regulated deficit irrigation (RDI) and of cluster positioPalabras claves:Functional foods, Hydrosustainable foods, Leaf water potential, Lycopene, Phytoene, Phytofluene, water stressAutores:Corell M., Elena Del Rocío Coyago Cruz, Hernanz D., Meléndez-Martínez A.J., Moriana A., Stinco C.M.Fuentes:googlescopusDeterminación de las propiedades físico-químicas y tasa de digestión in vitro del almidón crudo y gelatinizado de ocho genotipos y tres variedades de papa de la Estación Experimental Santa Catalina del INIAP-Quito
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo de la investigación fue determinar las propiedades físico-químicas y tasa de digestión iPalabras claves:ALMIDÓN DIGERIBLE, AMILOSA, BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES, RETROGRADACIÓNAutores:Elena Del Rocío Coyago Cruz, Elena Villacres Poveda, Michael Steveen Molina YaguanaFuentes:rraaeEffect of the fruit position on the cluster on fruit quality, carotenoids, phenolics and sugars in cherry tomatoes (Solanum lycopersicum L.)
ArticleAbstract: Cherry tomato varieties are widely consumed in many countries. They contain nutrients and health-proPalabras claves:Cherry tomatoes, Chlorogenic acid, Lycopene, PhytoeneAutores:Corell M., Elena Del Rocío Coyago Cruz, Hernanz D., Meléndez-Martínez A.J., Moriana A., Stinco C.M.Fuentes:googlescopusEstudio de caracterización y cuantificación de residuos sólidos y líquidos de la Unversidad Politécnica Salesiana sede Quito, campus sur.
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo, permitió determinar la cantidad, calidad y composición de los residuos sólidosPalabras claves:BASURAS, GESTION AMBIENTAL, Higiene ambiental, PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE, Residuos SólidosAutores:Edgar Fabricio Hebkp_redia Salazar, Elena Del Rocío Coyago Cruz, Katty Patricia González MeléndezFuentes:rraaeEstudio de la biodegradación de bolsas oxo - biodegradables en agua dulce y salada, simulando condiciones ambientales de Costa, Sierra y Oriente Ecuatoriano.
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo permitió el estudio de la biodegradación de cuatro tipos de bolsas oxo-biodegraPalabras claves:Biodegradación, GESTION AMBIENTAL, Plasticos, Toxicologia AmbientalAutores:Elena Del Rocío Coyago Cruz, Nelly Jacqueline Escobar SilvaFuentes:rraae